Среда, 25.05.2022, 10:24
Приветствую Вас, Гость

08:46
Контроль Управляющего совета ДОУ за организацией питания

Организация полноценного, сбалансированного питания детей – одно из важных направлений деятельности МБДОУ «Детский сад № 11  «Аленький цветочек» г. Невельска. Полнота и сбалансированность организации питания заключается в полном удовлетворении физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии.

В меню детского сада присутствуют полноценные продукты, разнообразие которых соответствует потребности детского организма: от мясных, рыбных, молочных до овощей и фруктов. Разнообразие пищи достигается как за счет широкого использования набора продуктов, так и за счет различных способов их кулинарной обработки, позволяющей приготовить из одного продукта широкий ассортимент блюд.

Еще одним, немаловажным, условием организации питания в МБДОУ «Детский сад № 11  «Аленький цветочек» г. Невельска является тесный контакт и согласованная работа администрации и персонала детского сада с поставщиками продуктов. Контроль за качеством осуществляется администрацией ДОУ, Управляющим советом, родителями.

Экономическая ситуация породила ряд новых проблем, связанных с организацией питания. Это, прежде всего, трудность в выполнении натуральных норм из-за увеличения стоимости продуктов питания.

Поэтому, наладив постоянный контроль за организацией питания со стороны сотрудников и родительской общественности, можно практически полностью снять проблему конфликтных ситуаций.

Контроль за качеством получаемых продуктов, условиями их хранения и сроками реализации осуществляется ежедневно. Все пищевые продукты, поступающие в детское учреждение, проверяются на соответствие требованиям.

24 января 2022г. на пищеблоке детского сада комиссией по питанию совместно с представителями Управляющего совета проведен контроль качества хранения продуктов питания,  маркировка и хранение суточных проб. Так же просмотрен выход готовых блюд на «ужин» для воспитанников.

   

   

Просмотров: 62 | Добавил: det_sad | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0